Introduction
Définition : Il s'agit d'une transformation au cours de laquelle un certain nombre de constituants initiaux appelés réactifs donnent dans l'état final des produits. Des liaisons inter atomiques sont rompues au niveau des réactifs pendant que de nouvelles apparaissent au sein des produits.
Remarque : s'il s'agit d'un changement d'état physique, on parle de transformation physique.
